据史料记载，双湖县牧民群众的各种食品也与其他藏北牧人的食品一样，都经过煮、烧、炒、烤、蒸等烹饪过程，烹饪方法竟达２００多种。其原料大都产自牧人自家，牧人言：主粮有三样：青稞、小麦、豌豆；主营养有三样：肉、酥油、奶酪；主饮品有三样：酒、茶、奶子；主甜食有三样：红糖、白糖、蜂蜜。

肉食主要有牛羊肉，在牧区，牛羊肉是牧人的主食。牧人用牛羊肉经过蒸、煮、烧、炒、烤、炖等调制方法，可加工出鲜美可口的各种食品，其品种之多无法计数。牛羊除了头上的角、腿上的蹄外，都是宝。牧人的常用食物归结起来主要有以下几种：鲜奶、酸奶、牛羊肉、酥油、酪糕、茶、青稞酒、糌粑、面粉等。特色食品有“退”（酪糕）、卓玛马古（油浇人生果）、哲思马古（油浇八宝饭）等。